Rund um den Wein
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Verjus
Verjus – Die Renaissance eines alten Würzmittels Verjus, auch bekannt als „Agrest“ (lateinisch für „sauer“), ist ein altes Würzmittel, das heutzutage eine Renaissance erlebt. Der Begriff kommt aus dem Französischen...
Verjus
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Winzersekt, Sekt, Secco, Prosecco
Winzersekt, Sekt, Secco und Prosecco: Ein Überblick über die prickelnde Vielfalt Die Welt der Schaumweine ist ebenso vielfältig wie faszinierend. Viele Menschen kennen die großen Namen wie Champagner oder Prosecco,...
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Weiß o. Grauburgunder ?!
Weißburgunder und Grauburgunder: Eine Reise durch die faszinierende Welt der Burgunderweine. Die Burgunderfamilie ist eine der bekanntesten und bedeutendsten Rebsortenfamilien im europäischen Weinbau. Zwei besonders prominente Vertreter sind der Weißburgunder...
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